Métier superviseur de production en alimentation animale / superviseuse de production en alimentation animale

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Types de personnalités

  • Entreprenant / Réaliste

Connaissances

  • Industrie alimentaire et des boissons
  • Réglementation sur l’hygiène applicable au nourrissage d'animaux
  • Risques de contamination liés aux aliments préparés pour animaux
  • Législation alimentaire
  • Méthodes d’assurance qualité

Aptitudes

  • Gérer le personnel
  • Gérer la documentation concernant des aliments préparés pour animaux
  • Surveiller la température dans la production d’aliments et de boissons
  • Prélever des échantillons pour analyse
  • Suivre une politique respectueuse de l’environnement dans la transformation de denrées alimentaires
  • Contrôler la production
  • Repérer des différences de couleur
  • Gérer la réception de matières premières destinées à des aliments pour animaux
  • Gérer un laboratoire en unité de production alimentaire
  • Vérifier la qualité de produits sur une ligne de production
  • Gérer la maintenance de routine
  • Prendre en considération les critères économiques dans la prise de décisions
  • Respecter des exigences relatives à la fabrication d’aliments et de boissons
  • Procéder à des vérifications d'équipements d'unités de production
  • Appliquer un contrôle qualité à la transformation de denrées alimentaires
  • Appliquer la méthode HACCP
  • Appliquer des BPF
  • Se tenir au courant des innovations dans la production alimentaire
  • Assurer le suivi de résultats de laboratoire
  • Contrôler le fonctionnement de machines
  • Assurer la salubrité

Connaissances et aptitudes facultatives

proposer des services flexibles suivre des procédures en matière d’hygiène lors de la transformation de denrées alimentaires embaucher du personnel faire preuve de confiance gérer les stocks de biens en production analyser les rapports écrits liés au travail capacité financière communiquer avec des collègues travailler au sein d’une équipe dans la transformation d’aliments contrôler les dépenses participer à l’élaboration de modes opératoires normalisés dans la filière alimentaire entretenir des relations avec des clients communiquer avec des cadres prodiguer les premiers secours assurer le bon étiquetage de produits avoir des connaissances en informatique agir de manière fiable rédiger des rapports sur le travail être à l’aise dans des environnements à risque gérer un système de management environnemental élaborer des modes opératoires normalisés dans la filière alimentaire