Métier technicien en conditionnement alimentaire / technicienne en conditionnement alimentaire

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Types de personnalités

  • Investigateur / Réaliste

Connaissances

  • Exigences relatives à l’emballage de produits
  • Fonction des emballages
  • Méthodes d’assurance qualité
  • Ingénierie de l'emballage
  • Types de matériaux d'emballage
  • Procédés d'emballage

Aptitudes

  • Appliquer la méthode HACCP
  • Se tenir au courant des innovations dans la production alimentaire
  • Appliquer des BPF
  • Soigner l’aspect esthétique de denrées alimentaires
  • Identifier des concepts innovants en matière d'emballage
  • Gérer des matériaux d’emballage
  • Surveiller des opérations d'emballage
  • Respecter des exigences relatives à la fabrication d’aliments et de boissons
  • Sélectionner des emballages adéquats pour des produits alimentaires
  • Gérer le cycle de développement d'emballages de la conception au lancement
  • Analyser des exigences relatives à l’emballage
  • Suivre les tendances dans les produits alimentaires
  • Surveiller des machines de remplissage

Connaissances et aptitudes facultatives

se tenir au courant des nouvelles réglementations évaluer l'application de la méthode haccp dans des usines étiqueter des denrées alimentaires participer à l’élaboration de nouveaux produits alimentaires gérer des mesures correctives normes de sécurité alimentaire sciences agroalimentaires assurer le bon étiquetage de produits menaces liées aux ingrédients risques associés aux dangers physiques, chimiques et biologiques liés à des aliments et boissons détecter des microorganismes élaborer de nouveaux produits alimentaires principes de sécurité alimentaire élaborer des modes opératoires normalisés dans la filière alimentaire