Yrke ansvarig för lastning av bulk
Ansvariga för lastning av bulk lastar livsmedel i tunnor, kar eller behållare tillsammans med föreskrivna mängder konserveringsmedel såsom salt, socker, saltlake, sirap eller ättika för framställning av livsmedel.
Vill du veta vilken typ av karriär och yrken som passar dig bäst? Ta vårt kostnadsfriakod karriärstest Holland och ta reda på det.
Personlighetstyp
Kostnadsfria Karriärprovet
Vilka yrken gillar du? Välj en karriär som stämmer med dina preferenser. Gör karriärprovet.
Till testetKunskap
- Tubfyllarsystem
Kontrollpaneler och kontrollprocesser som ska användas med ett tubfyllarsystem.
- Principer för livsmedelssäkerhet
Vetenskapliga principer för livsmedelssäkerhet, vilka omfattar beredning, hantering och förvaring av livsmedel, för att minimera risken för livsmedelsburna sjukdomar och andra hälsorisker.
- Säkerhetsåtgärder i samband med transport
Regler, förfaranden och föreskrifter om hälso- och säkerhetsåtgärder för att förhindra olyckor eller tillbud inom transportsektorn.
- Livsmedelslagring
Lämpliga villkor och metoder för lagring av livsmedel, med beaktande av fukt, ljus, temperatur och andra miljöfaktorer.
- Bevaring av livsmedel
Försämringsfaktorer, kontrollfaktorer (temperatur, tillsatser, luftfuktighet, pH, vattenaktivitet, o.s.v., inklusive förpackning) och metoder för livsmedelsbearbetning för att bevara livsmedlen.
Färdigheter
- Följa hygienförfaranden vid livsmedelsberedning
Se till att arbetsutrymmet är rent och överensstämmer med hygienstandarder inom livsmedelsindustrin.
- övervaka fyllningsmaskiner
Övervakning av fyllnings-, vägnings- och förpackningsmaskiner.
- Tillämpa HACCP-systemet
Tillämpa regler för tillverkning av livsmedel och livsmedelssäkerhet. Tillämpa rutiner för livsmedelssäkerhet baserade på Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP).
- Följa skriftliga instruktioner
Följa skriftliga instruktioner för att utföra en uppgift eller genomföra ett förfarande steg för steg.
- Följa muntliga instruktioner
Ha förmåga att följa medarbetares muntliga instruktioner. Sträva efter att förstå och förtydliga vad som efterfrågas i instruktionerna.
- Tillämpa god tillverkningssed
Tillämpa regler för produktion av livsmedel och livsmedelssäkerhet. Tillämpa rutiner för livsmedelssäkerhet som bygger på god tillverkningssed.
- Tillämpa konserveringsmetoder
Tillämpa vanliga metoder för att bevara egenskaperna hos livsmedel, och ta hänsyn till deras utseende, lukt och smak.
- Tillämpa bestämmelser för livsmedels- och dryckesproduktion
Tillämpa och följa nationella, internationella och interna krav på produktion av livsmedel och drycker som anges i standarder, förordningar och andra specifikationer.
- Följa organisations riktlinjer
Följa organisationens eller avdelningens specifika standarder och riktlinjer. Förstå syftena med organisationen och gemensamma avtal och agera därefter.
Source: Sisyphus ODB