Yrke bartender

Bartendrar servera alkohol eller alkoholfria drycker i enlighet med kundens önskemål på ett utskänkningsställe.

Personlighetstyp

Kostnadsfria Karriärprovet

Vilka yrken gillar du? Välj en karriär som stämmer med dina preferenser. Gör karriärprovet.

Till testet

Färdigheter

  • Handlägga betalningar

    Ta emot betalningar, till exempel som kontanter eller via kreditkort och betalkort. Hantera ersättningar vid returer eller hantera kuponger och marknadsföringsinstrument såsom bonuskort eller medlemskort. Iaktta säkerhet och skydd av personuppgifter.

  • Göra i ordning baren

    Organisera barområdet, t.ex. bardisken, utrustning, sidostationer, sidobord och skyltning, så att det är färdigt för nästa skift samt uppfyller säkerhets- och hygienkrav.

  • Informera om innehållet på drinkmenyn

    Informera gäster om innehållet på drinkmenyn, ge rekommendationer och svara på frågor om olika drycker.

  • Hålla baren ren

    Se till att alla barområden, inklusive diskar, diskbänkar, glas, hyllor, golv och förvaringsområden är rena.

  • Tömma baren vid stängningstid

    Se till att barn töms på gäster vid stängningstid genom att artigt uppmana gästerna att lämna baren i enlighet med policy.

  • Sälja extra varor

    Övertala kunder att köpa fler eller dyrare produkter.

  • Visa upp spritdrycker

    Visa hela utbudet av tillgängliga spritdrycker på ett visuellt tilltalande sätt.

  • Blanda varma drinkar

    Göra varma drycker genom att brygga kaffe och te samt förbereda andra varma drycker.

  • Se till att alkohollagar följs

    Tillämpa lokal lagstiftning om försäljning av alkoholhaltiga drycker, bl.a. försäljning till minderåriga.

  • Ta emot mat- och dryckesbeställningar från kunder

    Ta emot beställningar från kunder och registrera dem i försäljningssystemet. Hantera beställningar och vidarebefordra dem till medanställda.

  • Ta emot betalningar för notor

    Ta emot betalningar i kontanter eller med kreditkort från kunder.

  • Ta hand om glas

    Ta hand om glas genom polering, rengöring och förvaring.

  • Upptäcka drog- och alkoholmissbruk

    Identifiera personer med överdrivet bruk av alkohol och droger i en anläggning, effektivt hantera dessa personer och utöva tillsyn över kundernas säkerhet, samtidigt som relevanta bestämmelser tillämpas.

  • Identifiera kundbehov

    Använda lämpliga frågor och aktivt lyssnande för att identifiera kundernas förväntningar, önskningar och krav på produkter och tjänster.

  • Hantera barutrustning

    Använda barutrustning, t.ex. cocktailshakers, blandare och skärbrädor.

  • Följa lagar om hälsa, säkerhet, hygien och annat vad gäller livsmedel

    Iaktta optimal livsmedelssäkerhet och livsmedelshygien under beredning, produktion, bearbetning, förvaring, distribution och leverans av livsmedel.

  • Fylla på baren

    Sköta och fylla på baren.

  • Ta hand om kundservice

    Behålla den högsta möjliga nivån av kundtjänst och se till att kundtjänsten alltid fullgörs på ett professionellt sätt. Hjälpa kunder eller deltagare att känna sig bekväma och tillgodose specialkrav.

  • Lämna över serviceområde

    Lämna över serviceområdet i ett skick enligt säkra förfaranden, så att det är redo för nästa skift.

  • Servera drycker

    Servera diverse alkoholhaltiga och alkoholfria drycker, såsom läskedrycker, mineralvatten, vin och buteljerat öl över disk eller på en bricka.

  • Servera öl

    Tillhandahålla öl från flaska eller fat med hänsyn till öltyp.

  • öppna och stänga

    Tillämpa förfaranden för öppnande och stängning av bar, butik eller restaurang.

Source: Sisyphus ODB