Profesión cocinero especializado en parrilla / cocinera especializada en parrilla
¿Le gustaría saber qué tipo de carrera y profesiones le conviene mejor? Lea nuestro artículo sobre los códigos de Holland.
Tipos de personalidades
- Realista / Convencional
- Artístico / Realista
- Realista / Emprendedor
Capacidades
- Usar técnicas de preparación de alimentos
- Utilizar herramientas para cortar alimentos
- Observar la legislación relevante sobre salud seguridad higiene y otros relativa a las comidas
- Supervisar la llegada de suministros de cocina solicitados
- Asegurar que la zona de preparación de comidas mantiene el nivel de limpieza adecuado
- Encargar suministros
- Mantener un entorno laboral seguro e higiénico
- Realizar el relevo de la zona de preparación de alimentos
- Usar técnicas de cocina
- Mantener equipos de cocina a la temperatura adecuada
- Usar técnicas culinarias de acabado
- Almacenar materias primas alimenticias
- Eliminar residuos
- Usar técnicas de recalentado
- Trabajar en un equipo de hostelería