Profesión director del área de alojamiento / directora del área de alojamiento

Los directores del área de alojamiento están al cargo de la gestión y la coordinación de un equipo de empleados en los departamentos de recepción, reservas, servicio de pisos y mantenimiento.

Tipos de personalidades

• Emprendedor / Convencional

Capacidades

• Coordinar las actividades de la división de habitaciones en el sector de la hostelería

  Liderar actividades entre el personal de mantenimiento, el personal de recepción y limpieza en un establecimiento de hostelería.

• Gestionar ingresos de la hostelería

  Supervisar los ingresos hosteleros mediante la comprensión, la supervisión, la predicción y la reacción ante el comportamiento de los consumidores, con el fin de maximizar los ingresos o los beneficios, mantener los beneficios brutos presupuestados y minimizar los gastos.

• Supervisar cuentas financieras

  Gestionar la administración financiera de su departamento, limite los costes a los gastos necesarios y maximice los ingresos de su organización.

• Programar turnos

  Planificar el tiempo y los turnos del personal para reflejar las demandas del negocio.

• Gestionar reclamaciones de clientes

  Administrar las reclamaciones y las reacciones negativas de los clientes a fin de abordar las preocupaciones y, cuando proceda, proporcionar una rápida recuperación de los servicios.

• Mantener el servicio de atención a clientes

  Mantener la mejor atención al cliente posible y asegurarse de que la atención al cliente se preste en todo momento de manera profesional. Ayudar a que los clientes o participantes se sientan cómodos y apoyen los requisitos especiales.

• Desarrollar procesos de trabajo

  Crear una serie normalizada de acciones en un orden determinado para proporcionar asistencia a la organización.

• Presentar informes

  Mostrar resultados, estadísticas y conclusiones a un público de una manera transparente y directa.

• Gestionar inspecciones de equipos

  Supervisar los visionados e inspecciones formales u oficiales con el fin de probar y examinar periódicamente los bienes y equipos.

• Gestionar presupuestos

  Planificar, supervisar e informar sobre el presupuesto.

• Formar al personal de recepción

  Instruir al personal de recepción para asegurarse de que pueda ejecutar sus tareas de manera adecuada, eficiente y con arreglo a las directrices.

• Gestionar las operaciones de atención al público

  Supervisar la programación diaria de las reservas de salas, siguiendo las normas de calidad y resolviendo las situaciones especiales en las operaciones de atención al público.

• Gestionar las operaciones de mantenimiento

  Supervisar las actividades de mantenimiento, asegurándose de que el personal siga los procedimientos y garantizando que se realizan actividades periódicas de renovación y mantenimiento.

• Coordinar la redecoración del establecimiento de hostelería

  Liderar la redecoración del establecimiento de hostelería, manteniéndose al día de las tendencias en decoración, tejidos y textiles y aplicando los cambios necesarios para responder a los deseos y expectativas cambiantes.

• Asegurar la cooperación entre departamentos

  Garantizar la comunicación y la cooperación con todas las entidades y equipos de una determinada organización, de acuerdo con la estrategia de la empresa.

• Pronosticar la demanda de ocupación

  Predecir el número de habitaciones de hotel que se reservarán, programar la ocupación y calcular una previsión de demanda.

• Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad e higiene

  Supervisar a todo el personal y los procesos para cumplir las normas de salud, seguridad e higiene. Comunicar y apoyar la adaptación de estos requisitos a los programas de salud y seguridad de la empresa.

• Gestionar recursos humanos

  Gestionar empleados y subordinados, que trabajen en equipo o individualmente, para maximizar su rendimiento y su contribución. Programar su trabajo y actividades, dé instrucciones, motive y dirija a los trabajadores para que cumplan los objetivos de la empresa. Supervisar y cuantificar la manera en que el empleado asume sus responsabilidades y la manera en que se ejecutan estas actividades. Identificar los ámbitos susceptibles de mejora y haga sugerencias para lograrlo. Dirigir un grupo de personas para ayudarles a alcanzar los objetivos y mantenga una relación de trabajo eficaz entre el personal.

• Observar la legislación relevante sobre salud seguridad higiene y otros relativa a las comidas

  Respetar una seguridad e higiene alimentarias óptimas durante la preparación, la fabricación, la transformación, el almacenamiento, la distribución y la entrega de productos alimenticios.

• Evaluar la limpieza de los espacios

  Evaluar la limpieza de las zonas para asegurarse de que estén limpias y presentables para los clientes.

Conocimientos y capacidades optativas

Source: Sisyphus ODB