Profesión envasador de frutas y verduras / envasadora de frutas y verduras

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Tipos de personalidades

  • Realista / Convencional

Conocimientos

  • Conservación de alimentos
  • Almacenamiento de alimentos

Capacidades

  • Seguir procedimientos de higiene en la producción de alimentos
  • Aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
  • Someter alimentos a procesos de refrigeración
  • Aplicar prácticas correctas de fabricación
  • Aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
  • Incorporar ingredientes en la producción de alimentos
  • Detectar diferencias de color
  • Limpiar máquinas para la fabricación de alimentos y bebidas
  • Verificar la calidad de los productos en la cadena de producción
  • Garantizar la calidad del proceso de producción de alimentos

Conocimientos y capacidades optativas

manejar máquinas para la homogeneización de alimentos comunicarse con los compañeros de trabajo garantizar el cumplimiento de las normas ambientales en la fabricación de alimentos integrar el equipo de transformación de alimentos neutralizar jugo de caña de azúcar actuar de forma fiable cuidar la presentación de los alimentos comunicarse con los jefes y directivos gestionar procesos de extracción de jugo de fruta instalar máquinas para la fabricación de alimentos eliminar residuos no alimenticios de la industria alimentaria verificar equipos de plantas de producción analizar las características de los productos alimenticios al recibirlos manejar el proceso de tratamiento térmico etiquetar muestras eliminar residuos alimenticios