Profesión fermentador / fermentadora de vino

¿Le gustaría saber qué tipo de carrera y profesiones le conviene mejor? Lea nuestro artículo sobre los códigos de Holland.

Tipos de personalidades

  • Realista / Convencional

Conocimientos

  • Biotecnología

Capacidades

  • Limpiar el área de trabajo
  • Aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
  • Aplicar prácticas correctas de fabricación
  • Controlar la temperatura en procesos de fabricación de alimentos y bebidas
  • Controlar el proceso de producción de vinos
  • Seguir procedimientos de higiene en la producción de alimentos
  • Aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas

Conocimientos y capacidades optativas

garantizar el cumplimiento de las normas ambientales en la fabricación de alimentos comunicarse con los compañeros de trabajo verificar la densidad de líquidos comunicarse con los jefes y directivos mantener existencias en el proceso de producción asesorar sobre el maridaje de alimentos y vinos