Profesión gerente de panadería
¿Le gustaría saber qué tipo de carrera y profesiones le conviene mejor? Lea nuestro artículo sobre los códigos de Holland.
Tipos de personalidades
- Emprendedor / Convencional
Conocimientos
- Derecho del Trabajo y de la Seguridad Social
- Actividades de venta
- Productos de panadería
Capacidades
- Negociar las condiciones de compra
- Encargar suministros
- Garantizar el cumplimiento de la normativa de compra y contrataciones
- Aplicar medidas de prevención de robos
- Establecer objetivos de ventas
- Aplicar normas de salud y seguridad
- Estudiar el nivel de ventas de los productos
- Supervisar la exposición de las mercancías
- Valorar comentarios de la clientela
- Garantizar la calidad del proceso de producción de alimentos
- Asegurar el buen etiquetado de productos
- Negociar contratos de venta
- Mantener la relación con los clientes
- Garantizar una actitud centrada en el cliente
- Gestionar actividades adquisitivas
- Utilizar distintos métodos de comunicación
- Establecer estrategias de precios
- Gestionar los recursos humanos
- Obtener las licencias pertinentes
- Supervisar las ofertas promocionales
- Contratar personal
- Maximizar los ingresos por ventas
- Hacer cumplir la normativa de salud y seguridad para los productos de panadería
- Administrar presupuestos
- Respetar las directrices de la organización
- Supervisar la prestación de servicios
- Mantener la relación con los proveedores
- Ocuparse de los productos sensibles