Profesión hornero de panadería / hornera de panadería
¿Le gustaría saber qué tipo de carrera y profesiones le conviene mejor? Lea nuestro artículo sobre los códigos de Holland.
Tipos de personalidades
- Realista / Convencional
Conocimientos
- Métodos de panificación
- Ingredientes de panadería
Capacidades
- Ocuparse de hornos de panadería
- Soportar altas temperaturas
- Seguir programas de producción
- Aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
- Controlar el funcionamiento de máquinas
- Aplicar prácticas correctas de fabricación
- Limpiar el área de trabajo
- Aplicar normas para la manipulación de productos inflamables
- Programar sistemas de control de máquinas
- Garantizar la calidad del proceso de producción de alimentos
- Limpiar máquinas para la fabricación de alimentos y bebidas
- Hornear productos
- Garantizar el uso correcto del equipo de panadería
- Respetar las directrices de la organización
- Controlar la temperatura en procesos de fabricación de productos farináceos
- Manejar el proceso de tratamiento térmico
- Aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
- Desenvolverse bien en entornos de riesgo
- Medir con precisión en procesos de fabricación de alimentos
- Seguir procedimientos de higiene en la producción de alimentos