Profesión moldeador / moldeadora de chocolate

¿Le gustaría saber qué tipo de carrera y profesiones le conviene mejor? Lea nuestro artículo sobre los códigos de Holland.

Tipos de personalidades

  • Realista / Convencional

Conocimientos

  • Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
  • Escalas de temperatura

Capacidades

  • Aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
  • Temperar chocolate
  • Limpiar el área de trabajo
  • Limpiar máquinas para la fabricación de alimentos y bebidas
  • Respetar las directrices de la organización
  • Adaptar moldes a productos
  • Aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
  • Controlar la temperatura en procesos de fabricación de alimentos y bebidas
  • Aplicar prácticas correctas de fabricación
  • Moldear chocolate
  • Desenvolverse bien en entornos de riesgo
  • Analizar muestras de producción

Conocimientos y capacidades optativas

instalar máquinas para la fabricación de alimentos proceso de transformación del cacao en chocolate actuar de forma fiable normativa de salud, seguridad e higiene comunicarse con los jefes y directivos manejar situaciones difíciles durante el proceso de producción de alimentos realizar varias tareas a la vez tipos de chocolate comunicarse con los compañeros de trabajo tener competencias informáticas almacenar la mercancía garantizar el cumplimiento de las normas ambientales en la fabricación de alimentos engrasar máquinas para asegurar su buen funcionamiento mostrar confianza