Profesión operador de refrigeración de alimentos / operadora de refrigeración de alimentos
¿Le gustaría saber qué tipo de carrera y profesiones le conviene mejor? Lea nuestro artículo sobre los códigos de Holland.
Tipos de personalidades
- Realista / Convencional
Conocimientos
- Almacenamiento de alimentos
Capacidades
- Aplicar tratamientos de conservación
- Mantener especificaciones de alimentos
- Juntar muestras para análisis
- Limpiar el área de trabajo
- Limpiar máquinas para la fabricación de alimentos y bebidas
- Garantizar la refrigeración de alimentos en la cadena de suministros
- Seguir procedimientos de higiene en la producción de alimentos
- Pesar los materiales
- Incorporar ingredientes en la producción de alimentos
- Aplicar prácticas correctas de fabricación
- Aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
- Etiquetar alimentos
- Someter alimentos a procesos de refrigeración
- Verificar la calidad de los productos en la cadena de producción
- Aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
- Seguir programas de producción