Profesión operario de destilería / operaria de destilería

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Tipos de personalidades

  • Realista / Convencional

Conocimientos

  • Escalas de temperatura

Capacidades

  • Controlar la temperatura en procesos de fabricación de alimentos y bebidas
  • Juntar muestras para análisis
  • Aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
  • Seguir procedimientos de higiene en la producción de alimentos
  • Manejar la balanza
  • Levantar objetos pesados
  • Soportar altas temperaturas
  • Limpiar máquinas para la fabricación de alimentos y bebidas
  • Aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
  • Aplicar prácticas correctas de fabricación

Conocimientos y capacidades optativas

adaptar prácticas eficaces para el procesamiento de alimentos comunicarse con los compañeros de trabajo etiquetar muestras materias primas adecuadas para cada tipo de bebida espirituosa procesos de elaboración de alimentos y bebidas comunicarse con los jefes y directivos integrar el equipo de transformación de alimentos soportar olores fuertes