Profesión operario de fermentación de sidra / operaria de fermentación de sidra

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Tipos de personalidades

  • Realista / Convencional

Conocimientos

  • Biotecnología
  • Escalas de temperatura

Capacidades

  • Juntar muestras para análisis
  • Respetar las directrices de la organización
  • Desenvolverse bien en entornos de riesgo
  • Analizar muestras de producción
  • Aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
  • Limpiar máquinas para la fabricación de alimentos y bebidas
  • Aplicar prácticas correctas de fabricación
  • Aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
  • Programar sistemas de control de máquinas

Conocimientos y capacidades optativas

comunicarse con los compañeros de trabajo actuar de forma fiable normativa de salud, seguridad e higiene comunicarse con los jefes y directivos garantizar el cumplimiento de las normas ambientales en la fabricación de alimentos tener competencias informáticas etiquetar muestras detectar y corregir errores de las tecnologías de la información y de las comunicaciones engrasar máquinas para asegurar su buen funcionamiento integrar el equipo de transformación de alimentos procesos de fermentación de las bebidas analizar jugo de manzana para la producción de sidra