Profesión operario de procesamiento de productos lácteos / operaria de procesamiento de productos lácteos
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Tipos de personalidades
- Realista / Convencional
Conocimientos
- Requisitos relativos a la elaboración de productos lácteos
- Principios de seguridad alimentaria
- Almacenamiento de alimentos
Capacidades
- Realizar el control automático de procesos
- Limpiar máquinas para la fabricación de alimentos y bebidas
- Ajustarse a la legislación que regula la asistencia sanitaria
- Seguir procedimientos de higiene en la producción de alimentos
- Limpiar el área de trabajo
- Desenvolverse bien en entornos de riesgo
- Desmontar equipos
- Seguir instrucciones escritas
- Aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
- Seguir programas de producción
- Ocuparse de las máquinas para procesar productos lácteos
- Realizar operaciones de limpieza
- Respetar las directrices de la organización
- Integrar el equipo de transformación de alimentos
- Aplicar prácticas correctas de fabricación
- Bombear productos
- Seguir instrucciones verbales
- Mantener tanques
- Aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico