Profesión pizzero / pizzera
¿Le gustaría saber qué tipo de carrera y profesiones le conviene mejor? Lea nuestro artículo sobre los códigos de Holland.
Tipos de personalidades
- Realista / Convencional
Conocimientos
- Normativa de salud, seguridad e higiene
Capacidades
- Realizar el relevo de la zona de preparación de alimentos
- Mantener un entorno laboral seguro e higiénico
- Usar técnicas de cocina
- Observar la legislación relevante sobre salud seguridad higiene y otros relativa a las comidas
- Eliminar residuos
- Usar horno de ladrillo
- Elaborar pizza
- Supervisar la llegada de suministros de cocina solicitados
- Usar técnicas de preparación de alimentos
- Planificar menús
- Usar técnicas culinarias de acabado
- Asegurar que la zona de preparación de comidas mantiene el nivel de limpieza adecuado
- Utilizar herramientas para cortar alimentos
- Almacenar materias primas alimenticias