Profesión receptor de leche / receptora de leche

¿Le gustaría saber qué tipo de carrera y profesiones le conviene mejor? Lea nuestro artículo sobre los códigos de Holland.

Tipos de personalidades

  • Realista / Convencional

Conocimientos

  • Almacenamiento de alimentos
  • Requisitos relativos a la elaboración de productos lácteos
  • Principios de seguridad alimentaria

Capacidades

  • Aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
  • Seguir programas de producción
  • Respetar las directrices de la organización
  • Aplicar prácticas correctas de fabricación
  • Limpiar el área de trabajo
  • Bombear productos
  • Analizar las características de los productos alimenticios al recibirlos
  • Juntar muestras para análisis
  • Desenvolverse bien en entornos de riesgo
  • Aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
  • Ajustarse a la legislación que regula la asistencia sanitaria
  • Seguir procedimientos de higiene en la producción de alimentos
  • Seguir instrucciones verbales

Conocimientos y capacidades optativas

productos lácteos integrar el equipo de transformación de alimentos normativa de salud, seguridad e higiene tener competencias informáticas conservación de alimentos comunicarse con los compañeros de trabajo utilizar materiales de análisis de productos lácteos garantizar el cumplimiento de las normas ambientales en la fabricación de alimentos medir ph etiquetar muestras asegurar los productos por orden de pedido comunicarse con los jefes y directivos realizar limpieza en circuito cerrado seguir instrucciones escritas microbiología de la leche fresca legislación relativa a los productos de origen animal tipos de tanques de dosificación engrasar máquinas para asegurar su buen funcionamiento actuar de forma fiable