Profesión técnico de filtración de bebidas / técnica de filtración de bebidas

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Tipos de personalidades

  • Realista / Convencional

Conocimientos

  • Métodos de garantía de la calidad
  • Procesos de elaboración de alimentos y bebidas

Capacidades

  • Aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
  • Levantar objetos pesados
  • Juntar muestras para análisis
  • Aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
  • Limpiar máquinas para la fabricación de alimentos y bebidas
  • Manejar equipos de bombeo
  • Aplicar prácticas correctas de fabricación
  • Respetar las directrices de la organización

Conocimientos y capacidades optativas

sistemas modernos de elaboración de cerveza comunicar problemas comerciales y técnicos en lenguas extranjeras tener competencias informáticas etiquetar muestras esterilizar tanques de fermentación aplicar tratamientos de conservación garantizar el cumplimiento de las normas ambientales en la fabricación de alimentos asistir en el desarrollo de procedimientos normalizados de trabajo en la cadena alimentaria escalas de temperatura comunicarse con los compañeros de trabajo interpretar datos relacionados con la industria de la alimentación controlar la temperatura en procesos de fabricación de alimentos y bebidas controlar máquinas de llenar aplicar medidas correctivas controlar los separadores centrífugos ingredientes para la producción de cerveza comunicarse con los jefes y directivos verificar la densidad de líquidos integrar el equipo de transformación de alimentos gestionar el proceso de desarrollo de embalajes desde la conceptualización hasta el lanzamiento