Beroep Manager / directeur hotel, hotelketen

Accommodatiemanagers zijn verantwoordelijk voor het beheer van de activiteiten en het toezicht op de strategie voor een horecainstelling. Zij beheren het personeel, de financiën, de marketing en de operaties door middel van activiteiten zoals het toezicht op het personeel, het bijhouden van een financiële administratie en het organiseren van activiteiten.

Persoonlijkheidstypen

• Ondernemend / Conventioneel

Taken manager/directeur hotel, hotelketen

• Plant, organiseert en coördineert het gehele hotel (incl. dienstverlening voor de gasten, personeelsmanagement en hoteladministratie).
• Coördineert, geeft leiding aan en traint personeel en stagiairs.
• Werft en benoemt nieuwe medewerkers.
• Observeert en houdt toezicht op het functioneren van medewerkers om efficiëntie en het naleven van beleid en procedures te borgen.
• Overlegt en werkt samen met afdelingsmanagers om de hotelactiviteiten te coördineren.
• Controleert de kwaliteit van de dienstverlening op gestelde kwaliteitseisen, o.a. op het gebied van dienstverlening voor de gasten, inrichting/decor, schoonmaakdiensten, maaltijden, etc.
• Ontwikkelt en bevordert marketingstrategiën.
• Beheert en coördineert de boekhouding, budgetten, statistische overzichten, berekent bedrijfscijfers, bepaalt kamerprijzen en streeft naar beoogde winstcijfers.
• Ziet toe op onderhoud, bevoorrading en meubilering, onderhoudt contacten met aannemers en leveranciers en draagt zorgt voor effectieve veiligheidsmaatregelen.
• Coördineert receptie-activiteiten, ontvangt, begroet en registreert gasten.
• Beantwoordt vragen over het hotelbeleid en dienstverlening, handelt klachten en commentaar van gasten af.
• Draagt zorg dat wordt voldaan aan gezondheids-, veiligheids- en arborichtlijnen, vergunningen en andere wettelijke voorschriften.

Gerelateerde beroepen hotel, restaurant

• Hotel portier
• Hotelreceptionist, front-office assistent hotelreceptie
• Manager/directeur hostel of bed and breakfast
• Manager/directeur restaurant
• Medewerker bed and breakfast
• Medewerker persoonlijke dienstverlening, anders
• Medewerker spoelkeuken
• Standplaats hostess

Source: Sisyphus ODB