Yrke barista
Baristaer tilberede spesielle typer kaffe ved hjelp av profesjonelt utstyr på serveringssteder, kaffebarer eller barer.
Ønsker du å vite hva slags karriere og yrker som passer deg best? Ta vår gratis karrieretest for Holland-kode og finn ut.
Personlighetstype
Gratis Karriereprøven
Hvilke jobber liker du? Velg en karriere som samsvarer med preferansene dine. Ta karriereprøven.
Til testenFerdigheter
- Håndtere kundeklager
Håndtere klager og negative tilbakemeldinger fra kunder for å løse problemer og, der det er relevant, sørge for at tjenesten gjenopprettes raskt.
- Hilse på gjester
Ønske gjester velkommen til et bestemt sted på en vennlig måte.
- Jobbe i et vertskapsteam
Arbeide selvsikkert i en gruppe i inenn reiselivet der hver person har sitt eget ansvarsområde for at gruppen skal kunne oppnå et felles mål: god samhandling med kunder, gjester og samarbeidspartnere, og sørge for at disse er fornøyd.
- Overholde matvaresikkerhet og -hygiene
Respektere optimal matsikkerhet og hygiene under tilberedning, produksjon, prosessering, lagring, distribusjon og levering av matvarer.
- Tilberede varme drikker
Lage varme drikker ved å koke kaffe og te og tilberede andre varme drikker på en adekvat måte.
- Levere kundeservice
Gi best mulig kundeservice, og påse at kundeservice alltid gis på en profesjonell måte. Hjelpe kunder og deltakere til å føle seg trygge, og støtte spesielle krav.
- Ta imot mat- og drikkebestillinger fra kunder
Ta imot ordrer fra kunder og registrere dem i kassesystemet. Administrere ordreforespørsler og bestilling, og formidle dem til andre ansatte.
- Oppsalg av produkter
Overtale kunder til å kjøpe flere eller dyrere produkter.
- Bygge kunderelasjoner
Bygge et varig og meningsfullt forhold til kunder for at de skal bli fornøyde og trofaste, ved å gi nøyaktig og vennlig rådgivning og bistand, ved å levere produkter og tjenester av høy kvalitet og ved å gi informasjon og service i etterkant av salget.
- Overlevere serviceområdet
Etterlate tjenesteområdet i henhold til prosedyrene for sikker og trygg tilstand, slik at det er klart for neste skift.
- Lage spesialisert kaffe
Lage kaffe med spesialiserte metoder og utstyr. Sørge for at tillagingsprosessen er av høy kvalitet.
- Forberede kaffeserveringsområdet
Gjøre klart kaffeserveringsområdet i henhold til prosedyrer for trygghet og sikkerhet, slik at det er klart for neste skift.
- Presentere dekorative drikkeutstillinger
Vise drikker på den mest attraktive måten og utvikle drikkeutstillinger.
- Gjennomføre åpnings- og stengeprosedyrer
Anvende standard åpnings- og stengeprosedyrer for bar, butikk eller restaurant.
- Vedlikeholde utstyr for alkoholfrie drikker
Drifte og vedlikeholde kaffe- og espressomaskinen og utstyr for blanding og juicepressing. Rengjøre maskiner på slutten av arbeidsdagen.
- Arbeide i henhold til oppskrift
Utføre oppgaver innen matlaging etter en oppskrift eller spesifikasjon for å ivareta ingrediensenes kvalitet og sørge for at oppskriften følges nøye. Velge de riktige ingrediensene for å følge oppskriften, med utgangspunkt i aktuell situasjon.
- Kontrollere leveranser ved mottak
Kontrollere at alle ordredetaljer blir registrert, at defekte gjenstander blir rapportert og returnert, og at alt papirarbeid blir mottatt og behandlet i henhold til innkjøpsprosedyrene.
- Maksimere salgsinntekter
Øke salgsvolumet og unngå tap ved hjelp av kryssalg, oppsalg eller mersalg.
- Gi kunder informasjon om kaffevarianter
Informere kunder om kaffeproduktes opprinnelse, kjennetegn, smaksforskjeller og blandingsforhold.
- Gi kunder informasjon om tevarianter
Instruere kunder om opprinnelse, kjennetegn, forskjeller i smaker og blandinger av teprodukter.
Source: Sisyphus ODB