Yrke operatør av oljemølle

Operatører av oljemølle betjener møller for å trekke ut olje fra oljefrø ved hjelp av håndverksteknikker.

Ønsker du å vite hva slags karriere og yrker som passer deg best? Ta vår gratis karrieretest for Holland-kode og finn ut.

Personlighetstype

• Realistisk / Konvensjonell

Kunnskap

• Opprinnelsen til matfett og matoljer

  Skillet mellom kostholdsfett som kommer fra dyr og oljer som stammer fra grønnsaker.

• Komponenter av oljeholdige frø

  Kjemiske bestanddeler av oljefrø, skroginnhold, oljeinnhold og virkningen av planting og innhøsting til rett tid for oljeutvinning.

• Oljefrøprosess

  Oljefrøprosess fra rengjøring av oljeholdige frø, avbarking, knusing, foredling og oppvarming til filtrering og nøytralisering.

Ferdigheter

• Filtrere spiselige oljer

  Filtrere olje som en av prosessene under utvinning av olje. Pumpe olje ved hjelp av utstyr som sikter eller kleder og overholde helse- og sikkerhetsforskrifter.

• Anvende god produksjonspraksis

  Anvende regler om framstilling av næringsmidler og om næringsmiddeltrygghet. Anvende framgangsmåter for næringsmiddeltrygghet på grunnlag av god framstillingspraksis.

• Administrere fuktigheten til frø

  Administrere fuktighetsnivåer for oljefrø og justere prosessen deretter.

• Overholde organisatoriske retningslinjer

  Overholde organisatoriske eller avdelingsspesifikke standarder og retningslinjer. Forstå organisasjonens motiver og fellesavtaler og opptre i samsvar med disse.

• Håndtere utstyr for oljeutskilling

  Håndtere utstyr som siler stearin fra vegetabilske oljer, for eksempel soyabønneolje, maisolje og bomullsfrøolje, for å produsere olje til salat. Kjøle oljen i en kjøletank i en angitt tidsperiode for å stivne stearinen. Bruke lufttrykk til å presse oljen gjennom filtrene og fange opp stearinen.

• Overvåke oljeblandingsprosess

  Overvåke oljeblandingsprosessen. Gjøre justeringer i blandingsprosessen i henhold til resultatene fra tester.

• Implementere krav til produksjon av mat og drikkevarer

  Anvende og følge nasjonale, internasjonale og interne krav som er oppført i standarder, regler og andre spesifikasjoner knyttet til produksjon av næringsmidler og drikkevarer.

• Håndtere blandemaskin for olje

  Bruke maskiner til å veie og blande vegetabilske oljer til produkter som salatoljer, smult og margarin i henhold til oppskriften.

• Demontere utstyr

  Demontere utstyr ved hjelp av håndverktøy for å rengjøre utstyr og utføre regelmessig vedlikehold.

• Implementere HACCP

  Bruke forordninger for framstilling av næringsmidler og næringsmiddeltrygghet. Bruke framgangsmåtene for næringsmiddeltrygghet basert på risikoanalyse (HACCP).

• Være trygg i usikre omgivelser

  Være trygg i usikre miljøer, som for eksempel når du blir utsatt for støv, roterende utstyr, varme overflater, halvfrysing og kalde lagringsområder, støy, våte gulv og bevegelig løfteutstyr.

• Håndtere kvernemaskin

  Operere en slipemølle som maler korn, som kakaobønner eller kaffebønner, for produksjon av pulver eller masser med forskjellige konsistenser og kornstørrelser.

• Knuse frø

  Knuse frø ved å sende frøene eller kjernene mellom stålruller.

• Rengjøre maskiner for avfallsmaterialer

  Rengjøre maskiner for avfallsmaterialer ved bruk av egnet utstyr eller apparater for å sikre tilfredsstillende drift, unngå ulykker og sikre en ryddig arbeidsplass.

• Pumpeprodukter

  Betjene pumpemaskiner i samsvar med spesielle framgangsmåter og avhengig av type produkt. Sikre korrekte mengder og tilstrekkelig mating for prosessen.

Source: Sisyphus ODB