Yrke rådgiver innen vinproduksjon

Rådgivere innen vinproduksjon gir råd om hvordan vinproduksjon kan forbedres.

Personlighetstype

• Realistisk / Undersøkende

Kunnskap

• Rosindruer

  Regler og vilkår for dyrking av rosindruer: egenskapene til vintreet og forskriftene angående dyrking.

• Skadedyrbekjempelse i planter

  Typer og funksjoner til skadedyr i planter og avlinger. Ulike typer metoder for bekjempelse av skadedyr, aktiviteter som bruker konvensjonelle eller biologiske metoder, tatt i betraktning typen plante eller avling, miljø- og klimaforhold og regelverk for helse og sikkerhet. Lagre og håndtere produkter.

• Hagebruksprinsipper

  Standardpraksis for hagebruk, herunder, men ikke begrenset til planting, beskjæring og befruktning.

• Plantesykdomskontroll

  Typer og egenskaper av sykdommer hos planter og vekster. Ulike typer metoder for kontroll, virksomhet ved bruk av konvensjonelle eller biologiske metoder, idet det tas hensyn til typen plante eller vekster, miljø- og klimaforhold og helse- og sikkerhetsregler. Lagre og håndtere produkter.

• Borddruemanipulasjon

  Forstå dyrkningspraksis for både nye og eksisterende borddruekultivarer, spalteutforming, løvtak og frukthåndtering, vinfysiologi inkludert problemer med lys og karbohydrater, vekstregulatorer og beskjæring, vinavlingskapasitet og avlingsfaktorer.

• Vintyper

  Den store variasjonen av viner, herunder de forskjellige typer, regioner og særlige egenskaper ved hver enkelt vin. Prosessen bak vinen, f.eks. typer av druer, prosedyrer ved gjæring og de typene av vekster som førte til det ferdige produktet.

Ferdigheter

• Gi råd om kvalitetsforbedring av vin

  Gi råd om kvalitetsforbedring av vin, særlig når det gjelder tekniske aspekter ved dyrking på vingårder.

• Gi råd om gjødsel og ugressmidler

  Kunne gi råd om gjødsel og ugressmidler når og der det er nødvendig.

• Gi råd om forbedring av druekvalitet

  Gi råd om metoder og prosedyrer for å forbedre druekvaliteten.

• Gi råd om ernæring i plantemineraler

  Gi råd om protokoller for plantevekstparametere, innhold og sammensetning av ioner, jordanalyse, fluksmåling og kapasitetsanalyse på offentlige steder.

• Utvikle druevekst- og dyrkningsteknikker

  Utvikle dyrkingsteknikker for vindruer for å forbedre vinens kvalitet og avkastning. Arbeide med espalierdesign og baldakiner, håndtering av frukt, plantefysiologi, vekstregulerende midler, vinstokksorter og bestemmelse av veksters belastning.

• Gi råd om nitratforurensning

  Utslipp av dinitrogenoksid bidrar til nedbryting av ozonlaget, som beskytter jorden mot ultrafiolett stråling. Det er også den mineralgjødselen som er mest brukt i jordbruket. Gjødsling har innført store mengder nitrogen i det vitikulturelle økosystemet.

• Overvåke vannkvalitet

  Måle vannkvalitet: temperatur, oksygen, salinitet, pH, N2, NO2, NH4, CO2, sløring, klorofyll. Overvåke den mikrobiologiske vannkvaliteten.

• Kontrollere vinkvalitet

  Smake på vin og treffe tiltak for å forbedre kvaliteten. Utvikle nye former for vin. Sikre at kvaliteten opprettholdes i alle produksjonsfaser, også når den tappes på flaske. Registrere kvalitetskontroller i tråd med spesifikasjonene. Påta seg ansvar for å opprettholde alle kvalitetsparametere for alle viner.

• Forvalte næringsstoffer

  Samle inn og behandle prøver av jord og plantevev. Ha tilsyn med bruken av kalk og gjødsel.

• Kontrollere druekvalitet

  Diskutere druekvaliteten og -mengden med vindyrkere gjennom vekstperioden.

Source: Sisyphus ODB