Beroep tester specerijextract

Testers specerijextract zeven specerijen met behulp van zeefjes. Zij bedienen mengmachines om specerijen te mengen en wegen die totdat een bepaalde consistentie is bereikt. Zij vergelijken de kleuren van mengsels met de standaardkleurengrafiek om ervoor te zorgen dat de kleuren van het mengsel voldoen aan de specificaties.

Tester specerijextract: Open vacatures

Vind je droombaan op Talent.com, een van de grootste vacaturesites ter wereld.

Actuele vacatures: talent.com

Persoonlijkheidstypen

Kennis

  • Soorten specerijen

    Het brede scala aan kruiden of specerijen van aromatische of scherpe plantaardige stoffen die worden gebruikt voor het kruiden van levensmiddelen, waaronder kruidnagels, peper en komijn.

  • Productieprocessen voor kruiden

    De methoden en technologieën voor de vervaardiging van specerijen, kruiden en smaakstoffen. De technieken voor het produceren van onder meer mayonaise, azijn en keukenkruiden.

Vaardigheden

  • Productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen

    Nationale, internationale en interne vereisten toepassen en volgen die worden vermeld in normen, voorschriften en andere specificaties met betrekking tot de productie van voedsel en dranken.

  • Gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen

    De voorschriften voor de productie van levensmiddelen en de naleving van de voorschriften inzake voedselveiligheid toepassen. Gebruik maken van procedures voor de voedselveiligheid op basis van de kritische controlepunten Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP risicoanalyse en kritische controlepunten).

  • Kruidenmengmachines bedienen

    Elke variëteit van kruiden afwegen en ze overbrengen naar de mengmachine om gemengd te worden.

  • Goede productiepraktijken toepassen

    Voorschriften toepassen met betrekking tot de productie van levensmiddelen en de naleving van de voedselveiligheid. Gebruik maken van voedselveiligheidsprocedures op basis van Good Manufacturing Practices (goede productiepraktijken).

  • Zeven voor kruiden bedienen

    Het exploiteren van zeven of vergieten om ongewenste elementen van de specerijen te scheiden, dan wel om gemalen specerijen op basis van grootte te scheiden.

  • Voedingsingrediënten mengen

    Ingrediënten combineren, mengen of telen om reagentia te maken of om voedingsmiddelen of dranken te vervaardigen en de analyse te verrichten die daarmee gepaard gaat.

  • Controles van fabrieksinstallaties uitvoeren

    De machines en apparatuur controleren die in fabrieksinstallaties worden gebruikt. Ervoor zorgen dat de machines naar behoren werken, de machines vóór het gebruik instellen en ervoor zorgen dat de uitrusting ononderbroken werkt.

  • Ingrediënten voor voedselproductie toevoegen

    Toe te voegen ingrediënten en de vereiste hoeveelheden volgens het recept en de wijze waarop deze ingrediënten moeten worden toegediend.

  • Zorgen voor de openbare orde en veiligheid

    De relevante procedures en strategieën uitvoeren en de juiste uitrusting gebruiken om lokale of nationale beveiligingsactiviteiten voor de bescherming van gegevens, mensen, instellingen en eigendommen te bevorderen.

  • Weegapparatuur gebruiken

    Werken met een weegschaal voor het meten van onbewerkte producten, halffabrikaten en eindproducten.

  • Zorgen voor esthetiek van voedingsmiddelen

    Het overbrengen van de presentatie en de esthetische elementen naar de productie van levensmiddelen. De producten naar behoren snijden, de juiste hoeveelheden in het product beheren, zorgen voor de aantrekkelijkheid van het product.

Optionele kennis en vaardigheden

mondelinge instructies volgen dichtheid van vloeistoffen meten omgaan met managers monsters etiketteren schriftelijke instructies volgen omgaan met collega’s onafhankelijk werken als onderdeel van een voedingsmiddelenproductieproces eigenschappen van voedselproducten analyseren bij ontvangst betrouwbaar handelen in een voedselverwerkend team werken

Source: Sisyphus ODB